焦香的红薯饼,表面酥脆,内里柔软!

红薯饼的做法

1.用料:红薯500克,面粉45克,水少许,油适量

2.红薯洗净去皮切小丁,

3.加入面粉和水。

4.拌匀。

5.锅中倒油,烧热。

6.将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状,

7.放入油锅,让油没过红薯。

8.煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。

9.继续炸至两面金黄,

10.捞出控油。

11.入盘,趁热食用。

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