巴山、巴水、巴人、巴文化使巴人美食孕育而生，千年传承。岚皋南依巴山、北临汉水，古为巴人圣地。聪明质朴的父老乡亲，用巴山之山珍，巴水之清甜，巴人之技艺，创作出独特的巴人美食岚皋味道，成就了香溢岚河、香飘天下的十大特色菜肴。

小炒萝卜丝

蛋皮炒腊肉

酸辣魔芋

巴山小豆汤

岚皋辣子鸡

巴人吊罐肉

砧板肉

洋芋丝汤

洋芋粑粑炒腊肉

岚河烧辣子鱼