砂锅丸子：
准备好材料：肉馅、豆腐、蘑菇、鸡蛋、白菜、胡萝卜、淀粉、盐、味精、胡椒、芝麻油
做法：把准备好的豆腐切成豆腐沫，胡萝卜和蘑菇切碎，把材料肉馅、豆腐沫、胡萝卜和蘑菇都放到一个大的玻璃容器中，鸡蛋打碎搅拌均匀倒进玻璃容器中，再倒入适量的淀粉，把调料盐、味精、胡椒、芝麻油适量加入，然后慢慢加清水，搅拌匀丸子馅就好了，用手捏成丸子状，接着砂锅倒水放入白菜，水滚开后把捏好的丸子放进去，烧开后一锅色香味俱全的丸子砂锅就好了。
砂锅狮子头：
准备好材料：肉馅、青菜、调料、鸡蛋、淀粉
做法：肉馅放入大碗里，加入鸡蛋、调料和适量淀粉，用手捏成大丸子的形状，砂锅放入青菜烧开后把大丸子放进砂锅，煮好后火关了滴入两滴香油再盖上盖子焖五分钟更好吃。
砂锅豆腐：
准备材料：豆腐、白菜、金针菇、葱、调料
做法：白菜和豆腐切成适合的块状，金针菇撕开，葱切成小颗粒，先把白菜倒入锅中，水烧开后把金针菇、豆腐也放入锅中，煮熟后关火把葱撒在上面就可以了。
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