庆祝小米上市，免费教你做时尚早餐砂糖黄油餐包。此餐包的方子来自《永不失败的面包烘焙教科书》同时：感谢摩卡tl的博客。原作者形容它是 “渗入面包内的鲜美黄油与砂糖的甘醇口感相辅相成，构成一款味美可口的时尚餐包”是的是的，一款让人惊艳滴味美可口的时尚早餐包强力推荐爱甜食的亲们，一定要做做一次四个的量，根本就不够吃。秒杀哦~~面团材料
高筋面粉250g、白砂糖12.5g、盐5g、脱脂奶粉5g、即发干酵母2.5g、黄油10g、起酥油(用黄油替代)10g、清水195g(减为170g)
(馅料)黄油60g、细砂糖60g做法
1、将除了黄油以外的所有材料加入面包机桶内
2、选择和面程序20分钟；加入黄油，继续和面程序20分钟
3、将面团调整成圆形放入盆内，进行基础醒发
4、温度30度，醒发60分钟
5、发好的面团取出，排气
6、分割成4份，静置20分钟
7、用手掌按压面团，去除气体
8、使面团光滑的一面朝下，将面团较远端向中间折入三分之一
9、将折后面团左右两侧出现的棱角向中间折入，加以按压，使其与面团紧紧地粘在一起
10、对折面团。用手掌根按压对折末端，使接合处闭合；一边轻轻地向下按压面团，一边对其进行搓滚。调整面团形状，使其变得中间粗、两端细
11、将整形好的面团接口处朝下放在烤盘上
12、在38度的温度下醒发50分钟
13、用剪刀在面团的中间竖着切开一条线
14、再在这条线的两边切入若干短线
15、在面包的切口处放入黄油块
16、并撒上细砂糖。喷洒些水雾使面团表面微微湿润
17、将烤箱预热220度，烤制15分钟
18、之后，将餐包放在冷却架上晾凉。
开始享用吧~~
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