蛋糕很多人都喜欢吃，尤其是小孩子，要是可以在家做就好了，为了满足很多人的需求，根据很多家庭的做饭条件，今天教大家做家常版的蛋糕做法，不用烤箱，普通蒸锅就能做，食材的要求也不高，基本上每个家庭都有，做法不像大家想象的复杂，就简简单单几步，做出来的面包跟外边买的一样。赶快看一看具体的做法吧！

我们需要的食材有：鸡蛋五个，细砂糖80克，白醋少许低筋面粉90克，牛奶、色拉油各50克。

第一步：鸡蛋清黄分离，蛋黄加入二十克细砂糖搅拌均匀。

第二步：搅拌均匀后加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。

第三步：筛入低筋面粉。

第四步：搅拌至无颗粒状，备用。

第五步：蛋清加入几滴白醋，打发过程中分三次加入细砂糖，打发备用。

第六步：取三分之一打好的蛋白霜加入蛋糊里翻拌均匀，不要圆周搅拌，而是像炒菜一样翻拌均匀。

第七步：翻拌均匀的蛋糊加入到剩下三分之二的蛋白霜里，同样翻拌均匀。

第八步：搅拌均匀的面糊倒入模具里，轻轻震几下将大的气泡震出。

第九步：铺上自己喜欢的干果。

第十步：在蛋糕上面铺上一层锡纸，密封防止水蒸气进入使得蛋糕无法保持松软，上锅蒸，中火蒸45分钟。

第十一步：蒸好后模具倒扣放凉，放凉之后才能切开。

这个不用烤箱也能做蛋糕的方法就是这样了，你学会了吗，想吃蛋糕不用买，自己在家不用烤箱就能做出香甜美味的蛋糕，还不赶快动手尝试一下！