西兰花炒虾仁营养丰富，味道鲜美，做法简便。快和靓姨一起学学怎么做吧！
西兰花250g、虾仁50g、胡萝卜半根、盐适量、蒸鱼豉油1勺、食用油20ml、姜1小块、蒜3瓣、白胡椒粉少许。
1. 西兰花清洗，瓣小朵，锅里加水、少许植物油、盐，放入西兰花，开火焯煮至西兰花变至翠绿色，捞出过凉水降温，西兰花保持绿色；
2. 胡萝卜切块，虾仁加黄酒、盐、白胡椒粉腌15分钟，姜切丝、蒜切片；
3. 热锅注油，油温七成热下入虾仁划炒，加入胡萝卜块翻炒几下，加少许开水，盖锅盖焖煮2分钟；
4. 下入焯好的西兰花翻炒，加盐、蒸鱼豉油翻炒调味；
5. 出锅装盘。
7.10
西兰花你们喜欢吃吗？
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