用料
土豆1个（300g）蛋黄1个黑胡椒粉3g盐2g白糖2g
土豆蛋黄酥的做法 土豆去皮洗净后蒸熟
土豆碾压成泥状，依次加入黑胡椒粉、盐、白糖搅拌均匀
土豆泥用手揉成小圆球，摆入烤盘，将蛋液刷在土豆丸顶部，然后撒少许黑芝麻
180度烤箱烤制5分钟即可
小贴士
1.可用牙签扎入土豆中验证是否熟透
