糖尿病要牢记这几种饮食禁忌,错误饮食容易加重病情

饮食对于糖尿病病人来说极其重要,错误饮食和饮食习惯可能会使糖尿病病情加重。那糖尿病饮食注意事项是什么呢?糖尿病患者在日常生活中应该如何去吃?下面小编就为各位糖友介绍一下糖尿病饮食疗法吧!

糖尿病患者的饮食注意事项

一、食物成分需看清

糖尿病胃轻瘫患者,消化运动减弱,胃排空已延长,故需降低食物中不消化纤维的含量,一些含丰富纤维素的蔬菜(如芹菜、白菜和马铃薯等),虽有降低餐后血糖作用,但是易有胃肠道反应,因此糖尿病胃轻瘫患者不能多吃。

二、进餐次数需调整

对于糖尿病患者饮食上要以“少吃多餐”为原则,可以将一日三餐的习惯调整为5-7餐,也就是说可以在原来的三餐之间,根据个人喜欢适当安排进食一些小点心,以免正餐时因过于饥饿而导致血糖偏低。

三、饮食需丰富化

在食物的搭配上尽量丰富化,以谷物为重要食物,搭配蔬菜、水果,还可适当进食一些薯类、乳制品和豆制等。同时少量食用一些肉类,但要以少油烹饪为原则。

四、杜绝糖分高的食物

糖分含量高的食品,如一些糖类、甜点等都是禁止食用的。而另一些碳水化合物含量高的食物,如土豆、香蕉、山芋等不能食用过多。

五、称重治疗饮食控制总热量

对所需食物,均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工,然后进行烹调,这样比较合理的控制热量的摄入。

糖尿病饮食疗法

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低血糖。另外,日常可以把黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料,如下:

凉拌木耳:取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。

将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。

紫菜

糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。

洋葱

洋葱具有较高的药用价值,含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较好的降血糖作用,它还能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,洋葱可生食或炒食皆可。

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