喜欢吃麻辣香锅，原来在外面吃过，这回自己在家动手做，是非常不错的一道下饭菜
－需要材料－
肉155克
花菜165克
香菇七朵
豆皮一张
葱一段
红辣椒一个
香菜一根
麻辣香锅料60克
莲藕半节
土豆一个
熟白芝麻少许－烹饪步骤－
1、先上成品
2、准备好食材
3、花菜用刀掰成小块，然后洗干净
4、土豆和莲藕去皮切成片
5、豆皮洗干净切成块
6、葱，红辣椒和香菜切成段
7、肉切成片，然后加入油搅拌均匀，腌制十分钟
8、锅里加入适量的水烧开后，把干豆腐下入锅中焯熟，然后捞出沥干水分
9、花菜也同样放入锅中焯熟
10、土豆也同样放入锅中焯熟，捞出沥干水分
11、香菇洗干净切成片，也放入锅中焯熟，捞出沥干水分
12、把腌制好的肉放入锅中焯熟，捞出沥干水分
13、锅里加入适量油把油烧到七成热时，把葱和红辣椒放入锅中炒出香味
14、然后倒入麻辣香锅料，炒出香辣味
15、在倒入肉片翻炒几下
16、最后把所有的蔬菜全部倒入锅中，翻炒片刻，即可关火出锅
17、装入大碗中，上面撒上香菜和白熟芝麻
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