又做网红美食，柠檬泡椒酸辣鸡爪，超开胃，好吃到停不下来，
其中秘制调料汁真的非常万能，你还可以放各种你喜欢的食材。
材料
鸡爪1斤，
冰冻鸡爪2斤￥29.8淘宝购买
八角和香叶各俩个，姜片四五片，料酒2大勺，
米醋400ml，生抽200ml，白糖100g，料酒100ml，
盐1茶匙，泡椒20个，泡椒水250ml，小米辣10颗，
蒜瓣5颗，柠檬1个，芹菜1颗，香油1大勺，花椒粒1大勺
做法
1、把1斤鸡爪去指甲，切成小段，鸡爪根切两刀，鸡脚掌切1刀；锅中放入鸡爪，加入没过鸡爪的水，再加入八角和香叶各俩个，姜片四五片，
2、加入2大勺料酒，大火煮开后小火煮6分钟捞出，过两遍凉水，沥出多余水份，
3、制作秘制调料汁：400ml米醋，200ml生抽，
白糖100g，料酒100ml，
盐1茶匙，泡椒水250ml，
4、再加入20个泡椒，10颗切碎的小米辣和5颗切碎蒜瓣，
5、1个柠檬切片，香油1大勺，花椒粒1大勺，
6、芹菜1颗切段，最后放入鸡爪。
7、鸡爪泡4小时以上就可以开吃了，冰箱冷藏一晚上第二天吃更入味哦。
成品展示
真的超级开胃，居家必备下饭菜，
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