槽子糕、水饺、面条、老式点心……
你相信吗？这些美食都是玉米做成的！
哈尔滨有“玉米故事一条街”
汇集四十种玉米产品和优质地产蔬菜
11日，位于哈尔滨市南岗区果戈里大街的“玉米故事一条街”升级后正式同消费者见面。“免费品尝槽子糕、玉米面发糕，好吃又健康！”现场正在举办免费试吃活动，前来询问的市民更是围满了展台。
槽子糕受宠
槽子糕是一款很迷人的点心，在东北生活过的人都知道只要有槽子糕的地方都有顾客排着长长的队伍购买，在这里也不例外。
40种产品吃得放心
玉米故事一条街体验店总经理张广富介绍说：“这40种玉米深加工系列产品均是采用玉米深加工创新技术，实现了玉米直接转化成面粉的新创举。此次店面升级，我们希望让更多喜爱玉米面食品的消费者到这里买到放心、安全的食品。”
你吃过玉米面粉吗？
据介绍，玉米超强精细面粉特征有：一是专家自主研发全自动生产设备，该技术生产采取整粒玉米在水中超细研磨12遍，相比普通的玉米面细约一倍，细质度达到140目，而正常的面粉只有80目，并且还保留了玉米胚芽和麸皮中的营养成分。二是口感好，解决了饮食结构中普遍缺少粗纤维这一世界性难题，这一技术将玉米皮磨细留在了玉米面中，起到了拉强作用，使面团有了筋性，玉米面加入一定比例的水就可以和成面团，从根本上解决了包饺子、做面条等面食不断裂问题。三是解决了传统玉米面长期食用胃酸的问题。其技术是采用了生物乳酸菌处理的办法，食用这种玉米面，不会出现胃酸现象，能使人体更容易吸收。因此，纯玉米面粉这一新产品的问世，可以有效改善广大居民饮食方式，改善农业种植结构调整，有效缓解国家玉米仓储压力大、农民卖粮难、收入低等问题。
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