儿子喜欢吃各类的点心，超市买的小麻花大都是油炸的，特别油也不健康，今天有空就烤点小麻花，让他尝尝。自己动手，健康又放心。
－需要材料－
低筋面粉110克
蜂蜜33克
黄油22克
全蛋液22克
无铝泡打粉1/4小勺
糖粉11克
熟黑、白芝麻适量
－烹饪步骤－
1.准备好食材
2.先将鸡蛋打散备用
3.黄油室温软化后，加入蜂蜜、糖粉搅拌均匀
4.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5.筛入低筋面粉和泡打粉
6.用刮刀拌匀，无干粉状态
7.取出后用手简单揉成面团
8.将面团搓成长条，分成15g一个的小面团
9.小面团用保鲜膜盖住，取一个小面团搓成长条，如图对折
10.扭成麻花状
11.一个个做好形状，摆入铺好油纸的烤盘中，表面刷少许蛋液
12.撒上适量的熟黑、白芝麻
13.烤箱预热160度，将麻花放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右，熄火后焖15分钟取出
14.香喷喷的小麻花出炉啦
15.咬一口，酥脆香甜，放凉后密封保存。
－小贴士－
面团揉好后用保鲜膜盖住，防止面团表面发干 温度根据自己家的烤箱为准，中途观察一下，防止烤糊 也可用玉米油代替黄油，黄油烤出来的味道更香
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