今日美食——可乐鸡翅
食材&配料：鸡翅：500g、可乐：300ml、生姜、料酒、生抽
在鸡翅表面划三刀，背面也要划到，这样方便入味；
▲把鸡翅简单腌一下，放入姜丝，1勺料酒，用手抓匀腌制10分钟；
把锅烧热，放入鸡翅，鸡皮朝下，小火慢慢煎，
▲煎到鸡翅出油，给鸡翅翻面，另一面再煎2分钟；
2分钟后倒入可乐至快没过鸡翅，
▲淋入2勺生抽，开大火煮
煮开后盖上锅盖，小火焖煮15分钟，
▲这里用生抽入味不需要再放盐，15分钟后打开锅盖，开大火翻炒收汁，汁水快收干时就可以出锅了；
如果是冷冻过的鸡翅需要先焯水去腥味，鸡翅本身会出油所以不需要再放油，有时间不妨一试哦。
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