虾含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，而且虾肉很容易消化吸收，用来做粥再合适不过了，一道美味营养的鲜虾粥有没有让你的味蕾蠢蠢欲动呢？食材主料:大米100g大明虾100g香菜适量辅料:葱适量盐适量姜适量料酒少量胡椒粉适量步骤
大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟
葱切葱花，姜切丝，香菜切段
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锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米转小火，煮二十分钟。
再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，香菜、葱 花，拌匀，即可出锅。
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