虾含有丰富的蛋白质,以及多种微量元素,而且虾肉很容易消化吸收,用来做粥再合适不过了,一道美味营养的鲜虾粥有没有让你的味蕾蠢蠢欲动呢?食材主料:大米100g大明虾100g香菜适量辅料:葱适量盐适量姜适量料酒少量胡椒粉适量步骤
大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟
葱切葱花,姜切丝,香菜切段
。
锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米转小火,煮二十分钟。
再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,香菜、葱 花,拌匀,即可出锅。