1.
母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米
2.
锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以
3.
炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道
4.
接着一起翻炒均匀，鸡块全部裹上姜米
5.
然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下
6.
差不多淹没鸡块为准
7.
接着加入鸡血一起
8.
锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟
9.
这样就煮的差不多了
10.
倒入半瓶自己酿的黄酒，盖上锅盖再煮五分钟就可以啦
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