对于处在炎炎夏日的伙伴们来说，门面无疑是优佳的选择，吃凉面不仅可以改善人的胃口，还倍感爽口、解暑，小编京百味姐虽是南方人，但却是吃一次就爱上了，今天特意向美食老师请教了这款酸辣凉面美食的制作方法，这样做只需6步，而且比面食店做得还好吃！喜欢吃面食的亲，赶紧get!
主材：面条，可以是干面条或者是湿面条都可以
辅料：熟香肠、西红柿、黄豆芽、青瓜、香菜
调味品：生抽、陈醋、辣椒油、小尖椒、香麻油、蒜苔、白糖、番茄酱
酸辣凉面的做法：
1. 西红柿清洗干净切成丁状、青瓜切成青瓜丝、香菜与辣椒切成段，香肠切成片，豆牙清洗干净备用。
2. 起锅烧水，烧开后，将面条加入锅内煮开至水再次沸腾之后，再加入少许的凉水，反复两至三次直到面条煮熟，捞出过冰水，并泡在冰水里，5-8分钟之后，捞起沥干水分。
3. 将豆芽放入煮面条的开水锅里，再开火稍微烧热，直至全熟之后捞出同样过凉水，再捞出沥净水分。
4. 所有的调料品加3大题凉开水、芙蓉、辣椒、香菜段放在碗内调成凉面汁备用。
5. 沥干水分的面条放进盘内或碗内，再淋上凉面调味汁即可开启吃货的模式啦！
喜欢的赶紧get,不仅简单易做，而且美味好吃！
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