每当走在街上
看见炸鸡腿的摊子
小编都会走不动路
根本无法抵抗对鸡腿的渴望!
这时候
不如试着回家自己做做吧~
原料
★鸡腿3-5只★
★料酒 适量★
★生姜 数片★
★蒜头 适量★
★冰糖 十粒★
★蚝油 适量★
★生抽 适量★
制作
1.先将鸡腿肉剪开,以便腌制;
2. 加入料酒腌制十分钟;
3. 腌制好后除去鸡腿骨;
4. 在鸡肉上豁出数道口子;
5. 用冰糖十粒、适量蚝油、料酒、生抽调制照烧汁,搅拌至均匀;
6. 在锅中倒入适量油,然后加入生姜片和蒜头稍微炝锅;
7. 加入鸡腿肉,小火煎至两面金黄;
8. 淋入调制好的酱汁,大火煮开后转小火;
9. 随后撒入葱花,完成~!
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