这款小米蒸蛋糕，低糖低油非常适合作为早餐，配一杯牛奶或豆浆，健康营养不上火，非常值得尝试。
－需要材料－
小米粉100g
粘米粉20g
鸡蛋（65g）2个
牛奶120g
玉米油10g
白糖15g
白醋数滴－烹饪步骤－
1、 首先将蛋黄和蛋清分离
2、 在蛋黄里加入牛奶和玉米油，混拌均匀
3、 加入小米粉和粘米粉，呈Z字拌匀
4、 蛋清滴几滴白醋，加入白糖打发至提起有直立勾尖
5 、分次拌入小米糊，翻拌和切半的手法拌匀
6 、倒入6寸蛋糕模，轻率几下震出气泡
7、水预先烧开，将小米蛋糊放入蒸锅，顶部扣盘或保鲜膜，中火35分钟，继续焖5分钟，出锅倒扣
8、 最后切块享用就可以了
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