第1款瘦身养颜黄瓜粥

它的热量非常低，口味清爽。在下班后的空闲时间煮上一锅，无论是作为晚饭还是第二天的早餐都是非常美妙的。

材料

黄瓜150g ，米200g ，姜15g

做法：

1，黄瓜洗净去皮切片，生姜去皮切片。

2，大米洗净放入锅中加1300ml水，加生姜片煮熟。

3，煮熟后搅拌后关火，在粥里加入黄瓜片在焖煮3-5分钟即可。

第2款冬瓜排骨汤

材料

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：葱花，姜片，盐，花椒

做法：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

第3款苹果醋蔬菜汤

瘦身汤材料

土豆1个 ， 卷心菜半个 ， 西红柿1个 ， 胡萝卜1个，猪肉100克 ，白洋葱半个 ，黑胡椒5克 ，苹果醋40毫升

做法：

1，蔬菜切块

2，猪肉汆水，取出冲凉，备用；

3，将把蔬菜和猪肉放到锅中焖煮20分钟；

4，加入黑胡椒调味，最后加入苹果醋煮1分钟，即成。

第4款葱爆鸡丁糙米饭

材料

去骨鸡腿肉1支 ， 青葱3支 ，大蒜3支 ， 辣椒适量 ， 白精灵菇4支 ， 糙米饭2碗 ， 米酒1大匙 ， 酱油1大匙 ，太白粉1/2大匙

做法：

鸡腿肉去皮切块，大蒜切末，加入酒和酱油醃5分钟后再拌入太白粉。

热锅不加油，将鸡腿肉两面煎至金黄。

白精灵菇、青葱些小段，辣椒切丁备用。

加入葱段和辣椒丁拌炒至葱香四溢，再加入白精灵菇拌炒。

将糙米饭与葱爆鸡丁装盘，即可享用。

第5款椒盐培根夹土豆

材料

2人份：土豆2个，培根5片，盐，花椒粉，橄榄油

做法：

1、土豆去皮洗净，切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。

2、培根根据土豆夹切合适长度。

3、腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。

4、电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。

第6款滑炒虾球

材料

主料：海虾500克，

辅料：白果（干）50克，花菇50克，豌豆50克，

调料：大葱5克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，鸡蛋清40克，豌豆淀粉5克

做法：

1.中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用；

2.炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出；

3.白果、花菇和青豌豆用开水焯出；

4.勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。

第7款清蒸鲈鱼

材料

鲈鱼400g，蒸鱼豉油，盐，料酒，葱，姜，辣椒，植物油

做法：

1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。

2、淋入料酒，身上抹上盐。

3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

5、取出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。

6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。

第8款美味低卡甜点 － 煎香蕉

我喜欢吃甜食，喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀～ 结果发现了煎香蕉，自己尝试了，既简单又美味

材料

香蕉 随意，面粉 蛋 面包削／燕麦削，柠檬 蜂蜜

做法：

1. 将香蕉去皮，切半及切断；蛋打散

2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列

3. 去皮的香蕉裹上面粉，适度把面粉压在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削

（我没有面包削，所以用燕麦削，感觉更香更健康）

4. 平锅上抹少许油，中火煎香蕉至均匀的金黄色

（放多油会比较香，不过要求低卡的话就不行哦～ 放少油煎出来的香蕉酥脆，也不错）

5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可

煎过的香蕉比原本的香蕉来得更香甜，放上清新的柠檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜腻。柠檬口味的优格冰淇淋冷热搭配更佳！

第9款菌菇蔬菜汤

材料

玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐

做法：

1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净

2:香菇去根蒂切块

3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可

第10款自制无油薯片

材料

土豆适量 ，孜然粉适量 ，盐适量，胡椒粉适量

做法：

1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。

2、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。

3、把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。