请客还用去饭店吗?学会几道美味的家常菜,家常味十足

糖醋里脊

做法:

1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。

2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

3.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

4.把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。

5.放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。

尖椒肉丝打卤面

材料:面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 辅料:植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段,姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙

做法:

1.食材备齐,尖椒和猪肉洗净,将尖椒切成丝,猪肉切成丝待用

2.将碗内加入半碗水,加入生抽酱油,老抽酱油,盐,淀粉搅拌均匀成调料汁

3.锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出,将煮好的面条放在冷水中投凉,捞出沥水,加入少许油拌匀,防止粘连

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝炒至颜色变白

5.下入尖椒丝炒至颜色变深,淋入调料汁,加热至汤汁变粘稠,关火

6.将尖椒肉丝卤浇在面条上,翻拌均匀即可

腊肉炒豆角

用料:腊肉200g;豆角300g;生抽少许;

做法

1.腊肉先蒸熟,切薄片。豆角过水焯熟。

2.锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉和豆角翻炒片刻,少许生抽调味,加盐,出锅。(腊肉本身有咸味,生抽与盐适量。)

轻松一刻

这不就是被你惹急眼了的女朋友嘛,哈哈

上帝对他说,“你要下地狱,因为你曾经盗窃,即使你是为了给你妻子治病。”

他说:“可以,不过我想去天堂看一眼我的妻子在天堂过的怎么样再下去。”

上帝:“你的妻子也在地狱。”

他愤怒了:“为什么,她是好人!”

上帝:“是她自己要求去地狱的,她说有你的地方,才是 天堂。”

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