原标题：别再吃香椿了，这才是农村最好吃的树上野菜，照这方法做太好吃了
别再吃香椿了，这才是农村最好吃的树上野菜，照这方法做太好吃了，和51养生网小编看看是怎么做吧：
这叫构树花，现在吃正当时，早上看到一大妈路边卖这个，一斤10元，贵吗？
构树花也叫皮树花，不知你那里叫什么？具有补肾利尿、清肝明目、强健筋骨之功效，用于腰膝酸软、肾虚目昏、阳痿、水肿，所以男人吃了好，下面介绍好吃的做法和烹饪技巧。
【食材】：构树花300克、面粉半碗、蒜瓣3个。盐3克、生抽10毫升、辣椒油10毫升、醋10毫升、香油10毫升。
构树花洗净，泡温水加点盐，然后控干水，蒜瓣去皮切碎。
构树花加入面粉，用筷子搅拌，保证每一个构树花都被面粉包裹。
锅中水烧开，放入构树花，大火蒸10分钟。
蒸好的构树花和蒜末放入盘中，加入盐、生抽、醋、辣椒油、香油，撒入葱末拌匀。
【烹饪技巧】：蒸菜不粘连的技巧是将水控干，构树花保持湿润，使其每一个粘满面粉，蒸时开水上锅蒸，期间用筷子翻动，这样做出的蒸菜颗颗分明，一个都不粘。
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