煎萝卜盒子所需材料
青萝卜一个
猪肉馅一小碗
韭菜一小缕
食用油适量
盐适量
生抽两小勺
姜末适量
面粉适量
香油一小勺
胡椒粉一点
鸡蛋一个
煎萝卜盒子做法步骤详解
1
青萝卜洗净去皮，韭菜洗净控水备用
2
把萝卜切成薄薄的连刀片
3
肉馅放姜末，生抽，盐，胡椒粉，香油顺一个方向搅匀
4
韭菜切碎放碗里，用时再搅拌均匀
5
肉馅搅匀，把萝卜片夹上馅
6
取一个稍大点的碗，放小半碗面粉，然后往里慢慢加水，边加水边用筷子搅拌，直到成为比较稠的面糊，再加个鸡蛋，搅匀，这时的面糊应该是比较稠的
7
平底锅烧热倒上油，把夹好馅的萝卜盒子放面糊里裹上面糊，放锅里小火慢慢煎
8
一次油不用放太多，在煎制的过程中，随时加油，直到把盒子煎成两面金黄，出锅享用
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