现在正是吃玉米的时候，大街小巷都会有摆摊卖的，玉米的口味也从最初的笨玉米演变出，粘玉米和水果味玉米。相比大家都很喜爱水果味的，香香甜甜非常好吃。今天小编来给大家介绍3种玉米的做法，让它不在单调的存在。
一、玉米汁
调料：100g鲜玉米粒
15g蜂蜜
做法：取榨汁机将洗净的玉米粒倒入，倒入适量清水选取榨汁功能开始榨汁（水量多少根据自己情况而定）
榨好的玉米汁放入锅中煮沸，加入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
这种玉米汁的做法是很多西餐厅都用的，可以放入少量水，玉米汁会浓稠一点。如果给小孩子喝就不要放入蜂蜜了，玉米本身的味道更适合他们。
二、金沙玉米
调料：鲜玉米、咸蛋黄、淀粉、油
做法：鲜玉米煮熟剥成粒备用
咸蛋黄蒸熟碾压成泥
淀粉倒进玉米粒盆中搅拌均匀，使每一个玉米粒都裹上淀粉
锅中加入大量油，油温七成热时下玉米粒炸至金黄捞出
热锅起油放入蛋黄末，大火快速炒至起沫倒入炸好的玉米粒，翻炒均匀就可以出锅装盘
用薄荷叶点缀，风味更佳。
三、玉米烙
调料：鲜玉米、白糖、糯米粉、淀粉、油
做发：鲜玉米剥成粒，在锅中焯熟
焯好的玉米粒翻入盆中，加入一勺糖、一勺糯米粉、一勺淀粉搅拌均匀
锅中倒入大量油烧热，倒入盆中，锅中留少许油倒入搅拌好的玉米粒摊成圆饼后盛出
热油重新倒回锅中把玉米饼炸至金黄酥脆就完成了。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
