快手早餐松饼

食材：低筋面粉160G 鸡蛋2个 牛奶160ML 白糖30G 泡打粉4G 黄油10G 食盐1G

做法：

1、鸡蛋加白糖和盐打散，再加入牛奶和融化成液体的黄油，搅拌均匀

2、低筋面粉和泡打粉过筛。

3、把刚才打好的鸡蛋液倒入过筛的粉类中，边到边搅拌至无颗粒，

4、粘锅倒入一点点油，以后用厨房纸把油擦一下，防止锅里油太多，煎不好松饼…也可以用油刷子轻轻的抹一层油…

5、面糊倒入不粘锅，全程都是小火哦

6、当出现大气泡，就说明底下的面好了，这时用一个铲子翻面…

7、翻面后把锅离火，再等十几秒就好了

鸡蛋米饭饼

食材：米饭半碗 盐少许 鸡蛋三个 韭菜几棵

做法：

1、把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀。

2、把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀。

3、加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可。

4、吃时切小块即可。

鸡蛋博饼

食材：鸡蛋两个 面粉三汤匙 水六汤匙 盐一小勺 葱花一小把

做法：

1、面粉加水，盐充分调匀。

2、磕入鸡蛋，加葱花

3、锅里少量油，

4、倒入三分之一面糊，转动锅底摊圆。等边边翘起，就翻面。

5、两面都凝固即可。

青菜饼

食材：青菜1把 面粉80克 鸡蛋1个 清水50ml 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙

做法：

1、洗净的青菜切成小段。

2、放入料理杯中，加入清水，搅碎成菜泥。

3、取出放入容器中

4、加一个鸡蛋，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉（不喜欢的可以不加），在倒入面粉，搅拌成糊状

5、平底锅抹少许油，将面糊依次倒入

6、小火摊饼，煎至表面凝固即可

黄瓜鸡蛋饼

食材：黄瓜1根 小麦面粉300g 鸡蛋2个 盐1茶匙 盐适量

做法：

1、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁

2、拌入面粉，加入盐，成为糊状

3、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。

4、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起

香煎馒头片

食材：馒头2个 鸡蛋1个 糖粉适量 食用油少许 黑芝麻少许

做法：

1、过夜馒头，切成片

2、取一个鸡蛋，打成蛋液，将切好的馒头片两面均匀的裹上蛋液备用

3、平底锅坐锅，倒入食用油少许！记住开中小火，油温不要太高了！

4、放入裹好蛋液的馒头片，把两面煎的金黄就可以了，记住还是中小火，不然容易焦！

七彩三明治

食材：黄瓜半根 鸡蛋一只 火腿午餐肉4片 芝士片2片 三文治全麦方包3块

做法：

1、青瓜外表用水冲洗干净，去皮，切成片状（适中则好，太薄没口感，大约4-6毫米为理想）

2、把方包放到平底锅（不用放油）能稍微烤一下，让方包有热度并表面香脆（若喜欢比较软的口感的小伙伴们可以忽略此步骤）

3、平底锅加入适量色拉油（无色拉油的可用花生油），把午餐肉两面煎香

4、把煎好的午餐肉放置到方包上（由于颇爱午餐肉所以各放了两片

5、把芝士立即放到刚上锅的午餐肉上，余温能使芝士慢慢融化

6、把两层方包合体，挤上沙拉酱再铺上黄瓜片，再挤上一层沙拉酱

7、煎一个美丽的荷包蛋，铺上，最后大合体

早餐鸡蛋杯

食材：鸡蛋一枚 蛋糕纸杯一个 香肠、葱花、芝士 随意 酱油一勺

做法：

1、在蛋糕纸杯里打进一个鸡蛋（无需打散）撒上香肠、葱花、芝士 ~辅材料根据手边现有随意放就好

2、表面盖上锡纸（保留鸡蛋的水分会比较嫩）放入预热好的180°烤箱 （上下火 中层 )10~15min

3、淋一勺酱油 ~开吃