降低胆固醇：经常吃大葱可以在一定程度上降低胆固醇，因为葱可以有效的降低坏胆固醇的堆积。
改善脑血栓：葱花里面还有丰富的维生素，可以舒缓人体里面的一些血管，促进血液循环。
预防老年痴呆：葱可以让大脑保持高速的运转，在一定程度上预防老年痴呆。
增强食欲：葱有一种能够刺激胃液分泌的物质，可以刺激食欲。
