这个只有南方才会有的野菜，傲娇得很，只吃花不吃叶。
这种野菜就是“夜兰花”。别称：夜香花，夜兰花，千里香。原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培。
夜兰花是半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香。广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。有种木本植物也叫夜香花有毒不可食。
夜兰花还具有很好的药用价值，有清热明目的药疗效用。 夜兰花有不少做法，滚汤最为容易，炒蛋也不难。正宗的冬瓜盅，上面要撒上这种小花，倍添香气;蒸肉饼、蒸鱼时铺上夜香花，增加味觉之余，也不会像放冬菇这么抢味。夜兰花有清肝明目、祛风除湿之效，据说吃后还可清除口中的秽浊臭气呢。
你是南方人还是北方人呢？你有没有见过这种野菜呢？
（以上图片均来源网络）
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
