夏天的抗癌之王,每天吃一点,抗疲劳抗衰老,又能延年益寿!
胡萝卜又叫做黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔,是生活中常见的蔬菜。胡萝卜非常好吃且营养价值很高,食用胡萝卜对人体有很多好处。
胡萝卜的好处:
1、美化肌肤
胡萝卜含有大量的叶酸、维他命C、β胡萝卜素、钾和铁,因此被视为很有营养价值的蔬菜。这些营养能够帮我们增强大脑能量、增进记忆、改善视力,大量的胡萝卜素也能美化肌肤。
2、明目作用
胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,可促进眼内感光色素生成,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
3、强身健体
胡萝卜的营养成分丰富,含有多种氨基酸,维生素和微量元素,还含有α-胡萝卜素,据说α-胡萝卜素在血液中的含量越多,人就越长寿。
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