眼看三伏天就快要到了，许多人家中都开始备齐了绿豆汤，绿豆汤清热解暑的功效，而且清新爽口，很多人都爱喝，但是今天六和义大厨给大家介绍的也不是绿豆汤的做法哦。夏天除了和绿豆汤，酸酸甜甜的冰镇桂花酸梅汤也是让人不能拒绝的美味饮品。酸甜的乌梅配上桂花的清香，让人口齿生津。但是酸梅汤里含有甘草和山楂，孕妇一定要忌食哦。
原料：乌梅，山楂干，甘草，干桂花，冰糖
1.乌梅和山楂干按照1：2的比例配好，放在清水中浸泡三小时
2.锅内放水烧热，倒入泡好的山楂与乌梅
3.水开后关火焖五分钟
4.国内放入少量甘草，烧开后转小火煮至剩一半水
5.在汤盆中放入适量冰糖和干桂花
6.将煮好的水倒入大汤盆中
7.国内剩下的乌梅和山楂再次加水，重复第4.5.5步骤
8.将两次的酸梅汤混合，待冰糖完全融化后放进冰箱里冰镇
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