花生米是一道下酒菜，基本上都是油炸，可是油炸的虽好吃，但是会破坏里面的营养成分，而且吃多了也容易上火，今天就教大家一个不用一滴油就可以做出酥脆的花生米，不管是用来下酒、还是作为一种小零食都很不错呢！做法简单，10分钟就可以吃了，而且还是五香的哦。让你吃了再也忘不掉。
第一步：花生洗净，捞出控水备用。
第二步：在花生中打入一个鸡蛋。
第三步：加入孜然粉、胡椒粉、五香粉、少许盐，再撒入白芝麻，搅拌均匀。
第四步：加入适量面粉
第五步：搅拌使面粉与花生充分混合。
第六步：放入烤盘中平铺开来。
第七步：烤箱不需要预热，上下开，170度，25分钟。
这样一道满嘴飘香的五香花生米就做好啦，绝对是不可多得的夏季下酒菜。
花生含有大量蛋白质和脂肪，同时还含有多种维生素，除此之外它还含有膳食纤维和钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等微量元素，同时富含近20种氨基酸。每天食用一定量的花生有助于改善居民营养缺乏和营养不良的状态。
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