一，''盐''字本意是''在器皿中煮卤''。《说文》中记述:天生者称卤，煮成者叫盐。
二，据考古证明，仰韶时期(公元前5000年~前3000年)古人夙沙氏已学会煎煮海盐。
三，春秋战国时，有盐，国就富。《汉书》:''吴煮东海之水为盐，以致富，国用饶足。''齐国管仲也设盐官专煮盐，以渔盐之利而兴国。
四，古代人用盐刷牙，在《红楼梦》中曾记载贾宝玉每天清晨就有用盐擦牙的习惯。
五，食盐洗脸亮肤：食盐洗脸清洁去污能力好，有很好的去黑头、清透毛孔的作用。
六，新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。
七，用盐水洗竹器、藤器，可使其更美观、更柔软耐用。
八，夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。
九，电池的电能用完后，要在碳棒附近钻两个小孔，灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明。
十，用盐和苏打水清洁冰箱内部，效果良好。
十一，用久了的热水瓶：瓶胆内往往结上一层水垢，将小苏打和盐水灌人瓶中，再加入一些碎蛋壳，盖上瓶塞频频晃动，即可除去水垢
十二，菜刀用钝了，放在盐水里浸泡20分钟，然后边磨边浇盐水，不仅刀好磨，而且磨出的刀刃锋利。
十三，茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了；如果浸泡几个小时，茶垢则会自行脱落。
十四，煮面条时，先在沸水中放一点盐，面条煮熟后不会烂。
十五，清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
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