海鲜就是海洋中产出的新鲜动物制成的料理，比如一些鱼类、虾类、贝类之类的。在我国很多人都爱吃，而且做出的食物还都是相对比较贵的。“山珍海味”中的海味指的就是海鲜。
在我国有着何种各样的海鲜，而且做法也是比较的多变。有专家甚至说，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就会降低一半，可见其营养价值。所以在我国海鲜是很受欢迎的。
非洲也有很多靠近海洋的国家，他们那里的海产品非常的丰富，但是让人奇怪的是他们都并不爱吃，一般都是卖给过来旅游的外国人。如果说他们都比较的富有，所以比较挑剔，这也还能够理解。但是非洲如今是世界上最贫穷的一个洲，很多人都是食不果腹。他们反而放着美味又具有营养价值的海鲜不吃。
据说这跟他们的风俗习惯有关，说直接点就是比较迷信。他们觉得海鲜是一种可怕的动物，特别是黑色的贝壳类。他们觉得在黑色的贝壳内藏有可怕的灵魂，如果吃了就会给人带来厄运。对此我也只能说，落后的国家就是这么愚昧。
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