方便面很多朋友都喜欢吃，尤其是坐火车闻到隔壁泡方便面，实在受不了！回家自己买来方便面这样做，营养又美味，一大锅都不够吃。
需要准备的食材有：方便面、鸡蛋、火腿肠、上海青、西红柿（配菜可以根据自己喜欢的来选择放）、香葱
1.锅中倒入足量的水，水开后下入两个方便面面饼煮熟。
2.将煮好的面条放水龙头这边用水冲凉，这样面更Q弹。
3.锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋液。
4.蛋液定型后，用锅铲铲成小块捞出备用。
5.锅中留底油，下入葱白炒出香味。
6.倒入自己喜欢吃的菜，翻炒至断生。
7.菜断生后关小火，下入面条。
8.加适量生抽、老抽、盐调味。
9.再倒入炒好的鸡蛋液，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
10.一盘好吃的小炒方便面就做好了，营养全面，Q弹入味，一次一大盘都不够！
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