美国弗吉尼亚理工大学追踪一群平均年龄55-75岁过胖的男女，要求他们吃低卡饮食。并且分为两组，其中一组每餐前都喝一杯16盎司（约475毫升）的水，3个月后，这群人瘦了7公斤；另外没喝水的控制组却只少了5公斤。

→可见餐前喝水，可以增加饱腹感，降低食欲。

→喝水代替市面上各种含糖量超高的饮料，减少热量的摄入。

→水能促进脂肪的代谢，同时多喝水比任何解毒餐都更有助于清除体内毒素。

→在缺水状态下，身体会自发性地保留水分，这反而更增加了体重，还会导致新陈代谢的紊乱。

→多喝水有助于增强肌肉，而肌肉可以加速燃烧热量。

缺水其实让你饿，因为身体很难分辨，你到底是渴了还是饿了。当你运动时觉得有点饿，往往只是因为你轻微脱水，喝杯水其实比吃点心更能解饿。

喝水的秘诀

1、喝够水

一个健康的成年人每天需要喝大约1800ml~2000ml左右的水。一早起床，先喝一大杯温开水。唤醒身体机能，帮助肝脏和肾脏排毒，补充睡眠期间蒸发的水分，同时有助肠蠕动，帮助排便。

2、喝对水

①按时喝水，小口喝，不要牛饮。

②餐前半小时喝杯水，可增加饱腹感。

③喝适温的水，可以多耗一点身体的热量。

④运动后、下午茶，可以喝杯水或加了点黑糖姜汁的热红茶代替点心。

3、喝好水

根据专家建议，优质的饮用水应该具备下列条件：

◈不含任何病原性微生物。

◈不含任何有害物质（包括化学物质、重金属和其他有害物质）。

◈含人体适量所需的有益矿物质。

◈含适量水溶性氧素。

◈酸硷值接近中性（PH8∼7.4）。

◈属于小水分子团，能迅速携带养分与溶氧至身体各部位。

优质的饮用水可迅速代谢清除人体内的废物和有毒物质。适口性佳，甘甜可口。

因此好水要符合「黄金三要素」：纯净、保留有益矿物质，小水分子团。