炎热的夏日来一点清凉,既要好吃,又要惊艳,吃了它心情也会美美哒
食材准备:
小芒果两个或大芒果一个,白凉粉粉25克、水580毫升,细砂糖25克、学厨4号布丁模具
做法:
1.准备好所需要的材料
2.把芒果去皮切成薄片
3.一片一片的围起来
4.形成一个花朵
5.把形状好看的一面朝下放在模具中
6.烧仙草粉加入80克水搅拌均匀
7.剩下的500克水加入砂糖烧开
8.把搅匀的白凉粉水冲入烧开的水中,一边加一边用蛋抽不停地搅拌,这时用小火去煮。
9.再次烧开即可关火,白凉粉水倒入模具中3/1的量,把模具放入冷冻5分钟定型,再取出倒入9分满,再次放入冷藏1小时。
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