夏季，每天都有家长带着孩子来我这看肠胃病，普遍反映说小孩不爱吃饭，喜欢喝冷饮、吃冰淇淋，如此，孩子的胃口自然就越来越差。

中医认为，当令的食物最补养脾胃。夏天盛产香甜美味的西瓜，这西瓜瓤其实就是味解暑大药。当孩子胃口不府时，咱们做父母的何不给他做个西瓜盅呢？

这个盅营养丰富，做法也简单。除了西瓜之外，我还在里面加入了小孩子爱吃的马蹄、杏仁，并配上清香的鲜荷叶。

西瓜清热除烦，马蹄清甜爽口，荷叶开胃醒脾，各种坚果补脑益智。所以，此盅尤其适合那些夏天不爱吃饭，而且老烦躁、口舌生疮、咽喉痒痛的小孩！

而且大人也可以吃这道盅，本品有清热除烦，生津止渴的功效，对于脑力工作者颇为合适。

可怜天下父母心，做称职的父母实在不简单。在这里，祝愿所有的孩子都可以快乐健康地成长！

原料：小西瓜1个，鸡丁，新鲜莲子各100克，鮮荷叶一张，龙眼肉（马蹄）各50克，核桃仁30克，杏仁20克

方法：

1、将西瓜用清水洗净。在瓜带下端切开切下的蒂为盖，挖去西瓜瓤后，备用

2、把鸡丁、去心的莲子，龙眼肉、胡桃肉杏仁等材料装进西瓜里用鲜荷叶盖紧西瓜的切口处

3、再将盛有各种材料的西瓜放入大瓷盆内．放进锅中，隔水用文火炖3～4小时，即可食用

用法：1天1次，两餐之中服用，连吃3次

功效：清热除频，生津止渴