面条是大家所爱之物了，特别是北方人士，对于面食总有种特别的喜爱，那么你的面条还只是煮着吃吗？试试这种新吃法，你保准会爱上。
准备食材： 南瓜，面粉，盐，蒜，豆角，洋葱，辣椒。料酒，酱油，十三香，花椒粉
成品图
烹饪步骤：老南瓜小半拉，削皮，切片
上锅蒸十分钟蒸制软烂，取出用筷子搅拌成小粒
倒上一大碗面粉，如果稠的话你就少量分批加水
面团可以稍微揉硬一点，这样做出来的面条口感有韧性些，面条醒半小时
锅内烧水，水开了把豆角放锅里面焯水
把面擀成圆形，这样一层一层叠起来
从边缘开始切起，间隔保持一致
把切好的面条抹点油，防止粘连，用手撑开
锅内放油，倒入蒜末爆香
加入肉丝
倒入料酒除腥，酱油上色
倒入焯水的豆角，切成丝状的洋葱，红辣椒，蒜苔
翻炒均匀，加入十三香，花椒粉，盐
翻炒，加入水，水高是菜的三分之一，菜往四周拨
在菜的上面铺上一圈面条盖上盖子焖五分钟，到点掀盖出锅
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