香菇木耳韭菜鸡蛋馅饼 家人都爱吃

包子、饺子,馅饼等带馅食品是我国的特色传统膳食,它们不仅味美,还体现了中华饮食的多样性。

如果能在馅料中加入鸡蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材,不但能提鲜,改善口感,还能使其营养更加均衡。

今天分享一下香菇木耳韭菜鸡蛋馅饼。

所需食材:香菇 木耳 韭菜 鸡蛋

香菇木耳提前泡发,韭菜洗净控水,鸡蛋打散备用。

香菇木耳切碎放入盆中,加入盐,胡椒粉,五香粉,蚝油,生抽,酱油搅拌均匀,再把鸡蛋碎倒进去拌匀,韭菜切碎后最后放进去,以免韭菜出水。

温水和面,醒半个小时后切成大小均匀的小剂子,擀成圆形,放入馅料。

电饼铛预热后倒入油,把包好的馅饼放进去两面自动烙。时间到出锅开吃。

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