嫩炸牛肉
食材：牛肉、油、盐、胡椒粉、老抽、淀粉、孜然芝麻
做法：
1、将牛肉切成薄片，用水重复泡洗掉血水。
2、洗好的牛肉挤干水分，参加酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再参加淀粉抓匀。
3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。
4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出。
5、撒上孜然芝麻便可食用。
牛肉没搭档怎么行，教你新吃法，两天吃一次，刚上桌就被秒光
材料
新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精
做法
1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀～（保证牛肉鲜嫩～）
2.新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈～
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用～
4.余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖～
5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就ＯＫ了！
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