今天这道来自左公宴的香辣大红花蟹
是地地道道的湖南海鲜做法
新鲜的红花蟹
配上特制辣酱和干椒
不仅有辣椒的提味
还能感受到蟹肉的紧致
这道菜诠释了海鲜的不同做法
更爽口，更给力
香辣大红花蟹
炒制时间：5分钟
炒锅
红花蟹
大葱
干椒节
洋葱
生姜
豆瓣酱
辣鲜露
蚝油
味精
香麻油
1.螃蟹裹生粉、过油炸。
2.洋葱、蒜末、葱段炒香。
3.放入干辣椒和香辣酱。
4.放入螃蟹、鸡汤、生抽、鲜辣露。
5.加入香油、勾薄芡、出锅摆盘。
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