文末有福利^^
惠州是一个会呼吸的城市,有许多幽静的湖和山,有古迹,有西湖,还有两条古老的江:东江和西江。
半城山色半城湖,把惠州人也养得安逸,早早结婚生子,过上悠闲的小日子。
这个夏天,农畉为惠州定制一份Summer Menu,希望能给宜居之城带来更多的活力。
我们改良传统西式简餐的做法,融合了当地的客家口味。餐品的搭配,也更适合一家人一起用餐。
有些味道,只有惠州才能品尝到。
壹
恋上提拉米苏的味道。
蛋黄的香气与芝士的绵滑完美融合,制造出湿润细密的甜奶油口感。
但又不是一味的甜腻,混着咖啡香,撒满可可粉,略带一点不着边际的苦涩。
与一般的提拉米苏不同,我们选取来自客家的黄酒。
心灵手巧的客家妇女,用普普通通的糯米与发酵酒饼,就能酿制出清纯甜润、香气四溢的客家黄酒。
吃到嘴里,饱藏着来自土地的殷殷祝福。更多一份香甜和醇厚。
贰
都说不吃鸡蛋的早餐不完整,吃一顿有灵魂的早午餐,与班尼迪蛋来一次亲密接触。
锅内水小开,打入鸡蛋煮大概90秒。上碟前切去不规则的蛋白,才成了图中圆嘟嘟的样子。
吃的时候,把蛋白戳破,半熟的蛋黄缓缓流出,跟浓郁的荷兰酱结合在一起。
味道清爽温和,搭配三文鱼、菠菜和面包,放入嘴口感更丰富,感觉一切都很match。
叁
对这片土地上的韵律生息,我们怀抱感恩。
七月,正是菠菜新鲜上市的时候。菠菜与奶油的二重奏,用菠菜的清新,补奶油的甜腻。
喝一口暖呼呼又风味十足的浓汤,滋养一家人夏天里的胃。
把重要的人由内到外、从头到脚顾好,一起厚厚地过日子 , 比什么更珍贵。
Summer Menu已在惠州店着陆,希望你常来农畉坐坐,与家人一起共度温馨时光。
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7月17日24点前,留言排名前10的粉丝
即可获得客家黄酒提拉米苏1份。
地址:负一层0108B农畉餐厅
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