作者：淋雨去吃的嘴哥

-探店091-

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为大家寻觅美食

是嘴哥和我的实习妹们的最大乐趣

可有很多网友就问：

以前你介绍某某店

怎么我去找不到的？

原因嘛不外乎有以下几个

一是你没找到地方

请合理使用手机导航软件

路在嘴边

问人也得！

二呢就是人家歇业不做了

这就相当尴尬了

三呢还好一点

就是搬家啦

嘴哥帮大家打探到以下消息

这些店都搬迁到新址了

去吃嘢不要走错地方哟！

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天福香

新址：南环路一医院急诊室对面

▲从一医院的急诊室门口看过去，天福香就在马路对面哈，虽然门口树很多……

单从颜色看

其实他们家的粉比较素

如果不另外加葱花的话

碗里就只有粉、肉、酸笋、豆豉了

嘴哥点了老友猪肚花肠

汤水鲜甜

酸笋微酸不会抢味

粉和花肠都给得很大方

而且猪肚花肠脆口得感人

谁还在乎花肠到底是猪的哪个部位啊

先吃了再说！

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黄记

新址：南环路天福香旁

他们家二两很少滴喔

建议直接三两开吃！

最经典的黄金霹雳无敌好吃搭配就！是！

三两干捞牛腩粉加锅烧

他们家的牛腩香滑软烂，入口即化

独家烧制的锅烧特别有嚼劲，口感十足

劲道恰到好处的细圆米粉

拌着咸甜鲜香的酱汁、炸黄豆、小葱碎

实不相瞒

我一个人可以吃三碗！

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细弟干捞粉

新址：北大路4号

▲这是老店的门口……

原来开在临胜街上的

细弟街坊粉店

由于旧城改造

春节后搬到北大桥底啦

并且更名为细弟干捞粉店

他们家除了老友煮粉正点

干捞粉也是很受欢迎哒

虽然是小店一枚

但用的材料可是非常讲究的

花生油是南宁“三仓”的

酱油、酸醋来自老牌子“铁鸟”

和别家不一样

之前嘴哥去吃时

发现他们家的干捞菜是可以自选的：

叉烧、七寸、鸡腿、猪蹄、

猪肚、猪耳朵、脆皮和猪脚

选好菜后

再浇上一勺秘制酱料

夹上一口粉

除了肉菜的诱人滋味

还有山黄皮的清香

酸酸甜甜的口感

很夏天！

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味加味烧鸭

新址：天桃路农行右边

原来开在植物路

每天下午才营业

店还没开门就有N多街坊排队

有的街坊边排队边数人头

生怕轮到自己的时候买不到了！

烧鸭的味道很浓郁

老是一阵阵的飘出

嘴哥一边排队一边流口水啊

招牌是烧鸭

嗯怎么说呢

吃起来也是不错滴

皮厚有嚼劲又香醇

肉紧分量多

重点是那种香气很独特

和一般烧鸭油腻的味道截然不同

但我个人觉得他们家的烧排骨更好吃哦

拿回公司去

第一个光盘的也是烧排！

只是

小店搬迁后

嘴哥没去帮衬过了

味道是否还保持原来的水准

我不敢打包票哦！

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解放烧卤

新址：人民解放路口快意云吞饺子旁

店铺的前身

是创立于清朝时期的

南宁第一家腊味作坊“和行腊味店”

时至今日

也可以称得上是南宁少有的“百年老店”了

▲这也是老店的门口……就是想给大家看看贴着的告示

他们家的烧肉深得我心

炸制过的表皮金黄酥脆

猪肉肥瘦相间

吃起来口感正好

不会过于油腻

又带着炸物特有的肉香

因为店里只收现金

大家要记得带钱去哦！

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古镇榨粉店

新址：和平三街12号……的对面

▲新老古镇榨粉店面对面

价格和南宁市区比明显便宜了

二两才5块钱

分量却和市区三两那么多

肉末用的是生肉

客人点单后阿姨才装肉

放到煮粉的大锅上

隔水煮熟再倒到粉上

其他店大多是提前煮好的肉末吧

很快两碗粉就弄好了

细软的米粉上码着半肥瘦的肉末

以及头菜粒、油豆腐丝、葱花

以及我最爱的紫苏叶子

喝上一口汤好像有点咸喔

至于古镇家的粉嘛

个人觉得比较容易碎

吃起来只是微酸

还达不到酸馊的感觉

综合起来我只给6分哦

特地过去一趟觉得不值得

好啦

大家还知道有啥店是搬迁的吗？

请在评论区说一下新址哟！

么么哒！

如果你还有其他店找不着了

也可以在评论区发问

看看嘴哥和其他网友能不能帮上忙哈

天气热又怎么样？

我们走街串巷

只为大家挖掘美食了！

中老年人老板说了

每增加一个zan

我们公司小编集体加工资5毛钱

就靠大家啦

谢谢，么么哒！

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