乡下一种长在树上的野菜，长得丑，像虫子，却很受大家欢迎！
核桃花即核桃花柱，又称核桃纽、长寿菜、龙须菜。它的营养价值很丰富，下面来看看怎么吃吧！
核桃花的功效
在农村里有一棵树生得很奇怪，上面挂满了绿色的“毛毛虫”，让人害怕得不敢接近，可是树却长得很好，没有任何病虫害的样子，枝叶繁茂。
这些“毛毛虫”有的懒洋洋地趴在树枝上，有的调皮地倒挂秋千，好像也没有那么吓人，还有些生动可爱。
其实这些根本不是什么可怕的“毛毛虫”，它不仅不是虫，还是一种花呢，而且可以食用，农村里的小伙伴应该吃过。
这个就叫“核桃花”，市面上买的一般都是黑色的干核桃花，很少见到有新鲜的卖，可以炒食也能凉拌，是一道农村里的特色小菜。
而这小菜又不简单，它被称作“长寿菜”，因为其富含磷脂，可以增强人体细胞的活力，降三高，对心脑血管病有防预和治疗的作用，还能提高免疫力，预防癌症，因此也渐渐从农村走向大众市场。
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