在减肥的人群中，有一部分人还是非常注重健康减肥的，要健康减肥可以采用中医减肥方法。在我国中医学上，我们可以寻找到很多健康的中医减肥秘方，其中，饮食方面，吃鲜美的菱角是有助减肥的哦！另外菱角还是一种抗癌食品，菱角有着抗癌的功效，能阻止癌细胞变形和组织增生。食用菱角可以预防食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。

吃菱角可以“安中补五脏，补饥轻身”。也就是说，经常食用菱角有轻身的作用，既是有减肥的作用。菱角有着减肥健美的功效，在菱角当中含有不会令人发胖的不饱和脂肪。菱角的吃法有多种，可以直接生吃，也可以煮着吃。（生吃菱角的时候要注意，因为生菱角的表面会有寄生虫，生食时需注意。）

菱角减肥食谱:

一、菱角粥

材料：粳米100克,菱角粉50克白砂糖10克

做法：

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸，再改用小火煮至半熟，调入菱粉，继续用小火熬煮。

3. 粥内下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

二、菱角薏仁粥

材料：粳米100克,菱角100克,薏米50克，赤砂糖50克

做法：

1. 薏仁、粳米分别淘洗干净；

2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 菱角煮熟去壳，切成米粒大小；

4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；

5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；

6. 粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。

tips：薏仁具有利尿消水肿的功效，也是很好的减肥食物哦，赶快自己动手制作减肥食谱减肥吧！