小时候逢年过节
最讨厌的就是长辈给的糕点
吃个绿豆糕吧
来块桃酥吧
哼!
哪有辣条好吃!
长大后……
就开始了疯狂打脸模式
各种糕啊、酥啊
竟然意外的好吃
心动!真实的心动!
最近阴雨连绵心情不好么?
3、2、1
开启甜食拯救计划!
糕点会有火锅、串串这么诱人吗?这个答案还真的是——有!必须有!
曾经有次在西安,被偶遇的小姐姐拜托寄一些文殊院的糕点给她,也是很震惊了。既然这样,我们就从文殊院的糕点开吃吧!
闻酥园
闻酥园是成都的“老字号”糕点店,这家店在每个爱吃糕点的人心里都有一席之地。
每次来闻酥园都说只买一点,结果面对这么各式点心,最后都是提着大袋小袋回去了。这满街飘香的糕点,简直是在引诱人吃吃吃嘛!
绿豆冰糕
夏日消暑,还是得靠绿豆。绿豆冰糕很小巧,口感细腻绵软,带着绿豆的清甜香气。
如果放在冰箱中稍微冰镇一下,它的口感会更好。冰冰凉凉的绿豆糕柔软顺滑,微微的甜度不多不少刚刚好。
千层酥
千层酥就像它的名字一样,层层酥脆,咬下去能听到每一层酥裂的声音。
金黄的千层酥上点缀着少许芝麻,不仅看上去十分诱人,吃起来更是香甜不腻。
蝴蝶酥
虽然是传统手工糕点铺,闻酥园也有许多西式小点心。源自欧洲的高颜值蝴蝶酥,就很受顾客欢迎。
蝴蝶酥形似蝴蝶,也有些像心形。除了颜值,人家内在也是杠杠的。吃起来香浓酥软,让人满嘴留香。
地址:文殊院大街文殊坊内头福街17号(近草市街)
人均:24元
宫廷糕点铺
文殊院的另一家名声在外的糕点铺就是宫廷糕点铺了。就像江湖上的两大高手,过招之后难分胜负。这两家店也是在互相battle后,不分上下。
天天排队可不是店家空口喊出来的,这里每天都有人在排队买糕点,可见他们家的糕点有多么好吃了。
拿破仑
拿破仑是宫廷糕点铺的必买选项,这个拿破仑和历史上那位可没有关系,它的法文名为Mille-feuille,有一千层酥皮的意思。
一层酥一层奶油,每一口下去都是香浓顺滑的奶油和酥脆的酥皮的完美结合。最神奇的是,明明有那么多层奶油,却一点不会腻。
桃酥
桃酥是很多老人家的最爱,不过它也有很多年轻粉丝哦。
宫廷糕点铺的桃酥不仅有传统的甜味,还有椒盐味的小桃酥,无论是甜党还是咸党都能找到你的钟爱。口感酥酥软软,浓香诱人。
蛋黄酥
蛋黄酥可以说是糕点界的人气王了,某宝上也有各种蛋黄酥在卖,销量十分火爆。
相比起闻酥园的蛋黄酥,小编会更推荐宫廷糕点铺的蛋黄酥。酥脆的表皮下,包着一个大大的黄澄澄的蛋黄,莲蓉细腻,蛋黄也十分绵润。
地址:酱园公所街58号2栋1层56号(近文殊院)
人均:32元
祥龙达文记传统糕点
如果文殊院的糕点铺一直在排长队,不想等的那不妨换一家。祥龙达文记传统糕点虽然没有前两家品种这么多,但是胜在传统和经典。
这里多是传统的几种糕点,绿豆糕、芝麻糕、沙仁条等等。不过这里的糕点可不是“各地特产”的那种面粉质感,它的好吃程度会颠覆你对传统糕点的看法。
绿豆糕
在中国传统的糕点中,绿豆糕是绝对的经典。祥龙达文记最受欢迎的糕点里,绿豆糕也位列前排。
这里的绿豆糕沙软绵柔,口感细腻,完全不会是干巴巴的面粉口感。对不爱吃甜的人来说或许有些偏甜,只要配上一杯绿茶来做茶点就刚刚好了。
芝麻糕
传统的黑芝麻糕也是不能错过的经典糕点,黑芝麻的存在感相当高,不仅在点心里,连上面也缀满了黑芝麻。
@祥龙达文记
黑芝麻糕油润香浓,带着少许的甜味,浓浓的芝麻香回味悠长。
地址:置信北路1号附10号(近人人乐)
人均:21元
好家乡台湾糕点
祖国大地这么宽广,当然不止这些糕点种类。虽然江南的糕点在成都还没见到,但是来自宝岛台湾的老婆饼和凤梨酥不要错过哦!
好家乡台湾糕点是一家装修偏于现代化的糕点店,温馨明亮的环境很适合喝下午茶。
老婆饼
我们先来吃里面并没有老婆的老婆饼,鲜黄的色泽看上去就很有食欲。
@喵喵喵KITTEN
老婆饼是这里的顾客必点系列,酥软香甜,清香不腻,甜度适中。这里还有咸味的“老公饼”,一甜一咸来对情侣款吧。
凤梨酥
台湾糕点中,一定要提的就是凤梨酥。很多人到台湾旅游回来,选的伴手礼就是这百吃不厌的凤梨酥。
好家乡台湾糕点的凤梨酥是现烤的,能够清晰地看见果肉,外皮酥松绵润。甜甜的凤梨酥搭配上一杯茶,下午茶就是它了。
地址:盛和一路99号凯德广场新南B1层
人均:16元
露斯港式茶餐厅
吃过宝岛台湾的糕点后,当然不能放过闻名在外的港式点心啦。
当年TVB剧流行的时候,除了那句“你饿不饿,我煮碗面给你吃”之外,主角们经常出没的茶餐厅里的各式点心,给人的印象也相当深刻。
冰镇菠萝油
到了港式茶餐厅,必点的一道点心就是冰镇菠萝油。那些年的影视剧里,它的出镜率相当高了。
菠萝包被烤得焦脆,奶香浓郁。黄油一直被冰镇着,夹在火热的面包中,被面包的温度慢慢融化。冰火两重天里,是奶香和黄油的融合,甜蜜度绝对满分!
奶油多士
奶油多士是香港茶餐厅的另一道特色点心,它一被端出来餐厅里立刻奶香四溢。
@哈喽_8068
烘烤的面包散发着浓浓的麦香,上面的花生酱和炼奶互相融合,柔软的面包被醇厚的炼奶和花生酱包裹着。
这时候再点一杯冻鸳鸯,就感觉自己在香港街头了。
地址:红星路二段2号(近华兴东街)
人均:58元
圯记粤品点心专门店
去过广东之后,对那里的早茶一直念念不忘。旅游的三、四天时间,根本不够吃遍粤式点心啊。
无意间发现的这家粤式点心店,他们家的点心可以说很还原正宗原味了。
榴莲枕头酥
这里的榴莲枕头酥已经把小编从一个抗拒榴莲的人,变成十足的榴莲迷了。
榴莲枕头酥是现做出来的,表皮酥香,内里裹着满满的榴莲果肉。
萝卜糕
在广东的时候,因为一向不爱萝卜错过了这个糕点,幸好能在这家店弥补一下遗憾了。
这道传统的中式点心在广东很受欢迎,没有想象中萝卜的辣味,反而是清新的香甜,大大的一块,十分软糯。
地址:万象润街双成三路15号附79号
人均:65元
不知道是谁说过
甜食能治愈各种不开心
就算面对成都阴沉的雨天
只要有这些甜甜的糕点
好像就没那么郁闷啦~
| 大成都整理编辑 部分资料来源网络
留言与评论(共有 0 条评论) |