中国美食博大精深，每个地方的饮食习惯都不相同，这就难怪南方人去北方吃不习惯，北方人来南方吃不饱了。相信很多朋友平时就非常喜欢到处去旅游，不过有时候去当地菜馆吃饭却觉得很奇怪，像小优前几天和朋友去东北一样，进了一家菜馆，结果服务员一锅就端上来了。
小优平常就有位朋友非常喜欢到处旅游，前段时间他就听人说东北是一个非常好玩的地方，于是就决定放假的时候带我一起去。当我们来到东北后，发现当地人非常的热情，而且性格也非常的豪爽，非常的容易相处。等到饭点的时候，就跟朋友进了一家东北菜馆，服务员也非常热情的迎了过来。
不过我们都是头一次过来旅游的，对东北菜还非常陌生，不过服务员也好心的给我们推荐了几道菜。等到上菜的时候，我们两个人懵了，每一道菜的份量十足，直接就一个锅端上来。两个人一共点了3样菜，按照平时来讲肯定是吃得完的，可这东北菜份量这么大，估计就算点两个菜都可能吃不完，非常就非常好奇东北菜为什么份量这么大？
其实东北菜的份量还是跟东北人的性格有关的，我们都知道东北人的性格豪爽，平时都是大口吃肉大口喝酒的，所以东北人在做菜的时候就习惯做一整锅，这样吃起来才会过瘾。而且东北人比较的健壮，胃口也很大，即使是份量这么大的饭菜，他们依然能够把它们吃完，这换做我们肯定是不行的。
还有另外一个原因就是东北人热情好客，当你去过东北旅游就知道，东北人都是把你当贵客来看待的，他们会把家里最好最美味的食物用来宴请客人。
而东北炖菜是东北非常特色的美食，东北人做菜都是这样做的，所以自然我们去东北旅游最容易吃到的就是这炖菜了。不知道大家对此怎么看呢？
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