芋头是滋补佳品，吃起来绵甜香糯。
芋头可以用来烧菜，传统菜肴如香芋焖鹅，香芋扣肉，还可以用来做成香芋糖水和香芋派，那种甜香带给人满满的幸福感。
今天就来介绍一款简单好吃的甜品“芋头沙”。
材料：
槟榔芋１个
冰糖若干
桂花适量
做法：
将芋头洗净，去皮，切成小块。
取一锅放水，放芋头块煮沸。
大火煮１０分钟，关小火煮至芋头软烂。
用勺子将芋头捣成泥，不需要都捣成你，留一点芋头块有口感。
加入冰糖煮至融化。
最后放入少许干桂花。
