食材：冬瓜一大块、虾仁15个、姜一块、香葱白5根、胡椒粉少许。
做法：
1、将虾头掰下来，挖空并洗净，虾身去壳去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿。
2、冬瓜去皮洗净切块。
3、起锅、热油、下入姜片和葱白小火炒香。
4、随后放入虾头，小火翻炒至变色。
5、然后加入适量清水，并下入冬瓜块，中火煮熟。
6、待冬瓜煮熟后，放入虾仁，中火继续炖煮，待再次煮腾之际，调入适量盐，做最后的定味。
7、出锅，装盆，汤清味甜，夏天喝很爽口哦。
一起学起来吧~
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
