鸭肉蔬菜萝卜卷
作为一个完美的主妇，再简单的食材也能做的美味可口，风味十足，蔬菜与鸭肉，我们做成卷来吃，老婆，我们更爱你了！
食材准备
140克鸭肉45克水发香菇 100克白萝卜
65克生菜 8毫升料酒 3毫升生抽
2克鸡粉 10毫升水淀粉 3克白糖
12毫升白醋 适量 盐、食用油烹饪步骤
1 洗净的香菇去蒂，再切细丝。
2 洗好的生菜切除根部，再切成丝。
3 洗净去皮的白萝卜切成薄片。
4 处理干净的鸭肉切片，再切丝，备用。
5 将白萝卜装入碗中，加入盐、白糖。
6 倒入白醋，搅拌均匀，腌渍20分钟至其变软。
7 将鸭肉装入另一个碗中，加入生抽、料酒。
8 再倒入少许水淀粉，搅拌均匀，腌渍15分钟，至其入味，备用。
9 用油起锅，倒入鸭肉，翻炒出香味。
10 放入香菇，翻炒均匀。
11 加入料酒、生抽、鸡粉、水淀粉，炒匀调味。
12 关火后盛出炒好的食材，装入盘中，制成馅料。
13 取出腌渍好的萝卜片，依次放入少许馅料、生菜。
14 卷成卷，依此制成数个蔬菜卷，装入盘中即可。
140克鸭肉45克水发香菇 100克白萝卜
65克生菜 8毫升料酒 3毫升生抽
2克鸡粉 10毫升水淀粉 3克白糖
14 卷成卷，依此制成数个蔬菜卷，装入盘中即可。
食材准备美食常识
鸭肉含有蛋白质、维生素B1、维生素E、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，具有养胃、补肾、增强免疫力、延缓衰老等功效。制作小贴士
白萝卜有些辣味，用白醋腌渍的时间久一点，可减轻辣味。
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