巧克力抹酱
原材料
巧克力50克，
果胶8克
调味料
白糖6克，
柠檬汁15毫升
做法
1.将巧克力隔水加热融化。
2.再加入白糖、柠檬汁、果胶搅拌均匀即可。
应用：
作为各种点心的抹酱使用。保存：室温下可以保存4小时，冷藏可以保存5天。
烹饪提示：
隔水加热的温度最好不要超过60℃。
