豆角焖面的做法
1.准备食材：豆角、五花肉、手擀面
2.五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。
3.豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。
4.锅中放少许底油，放入五花肉煸炒
5.炒至五花肉变色，肥肉吐油，放入葱姜蒜末和八角炒出香味。
6.加入料酒去腥，加入老抽调色。
7.炒至肉片上色后，放入豆角煸炒
8.炒至豆角微微有些蔫。
9.加入蚝油和适量食盐
10.加入水莫过豆角，大火烧沸。
11.烧沸后，随后把面条平铺在豆角上面。
12.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀。
13.撒上剩余的蒜末、淋入香油再次拌匀即可
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